El 21 de septiembre, y para celebrar la llegada de la primavera, se realizará el clásico almuerzo de camaradería. Como viene sucediendo desde hace varios años, la familia numismática se reunirá para disfrutar un buen momento junto a amigos y seres queridos.

En esta oportunidad el menú constará de un plato sencillo y versátil pero no por ello menos elaborado.

Para disfrutarlo no hará falta movilizarse hasta ningún evento deportivo, multitudinario concierto, obra en construcción, taller mecánico ni acto político. Sólo habrá que confirmarle su asistencia, para dicho día a las 13 horas y en nuestra sede, a María Fernanda, secretaria y "lunch planner".

De ésta forma, Ud. y su familia, serán tenidos en cuenta para saborear exquisitos sándwichs de pan blanco, entregados a temperatura controlada y crujiente, rellenos en una primera versión, de un sublime chorizo parrillero y en su defecto, o como perfecto complemento, de inolvidables ejemplares de carne picada condimentados con sal, pimienta, ajo y perejil, presentados en forma redonda y plana, ostentando un respetable espesor. Todo ello compuesto en una exacta relación 70/30 de carne vacuna y cerdo, provista sin excepción de animales felices, y que serán asados a las brasas en el mismo lugar del evento.

Ocasionalmente se les podrá añadir lechuga, tomate, salsas, etc., conviertiendo de este modo nuestra propuesta en un típico representante criollo de la gastronomía nacional y rioplatense.

Para contrarestar la ingesta calórica se cerrará el almuerzo con una exquisita y suave estela de nieve, servida bajo un cielo y brisa primaveral, que repartiendo frescas caricias devuelve la calma perdida (un heladito)

Por la tarde, y durante el infaltable bingo que repartirá muchos premios, habrá café y cositas dulces para todos los presentes. ¡Los esperamos a todos!

Valor del cubierto $ 400

Ramón Bayeu y Subías - "El choricero" - Oleo sobre lienzo 222 cm x 106 cm - Circa 1786 - Museo del Prado

Retrato de un joven vendedor de chorizos